Untuk kapasitas residence industry, tahu bakso dapat dibungkus dalam kotak lalu dikemas plastik vacum dan simpan dalam freezer (frozen foods). Sehingga jika akan dinikmati tinggal dikukus atau di goreng dahulu. Rebus jamur tiram sampai layu, lalu tiriskan dan peras airnya sampai habis. Setelah itu cincang halus jamur dan sisihkan. Merdeka.com http://jeanv100oam4.kylieblog.com/profile